К
Курица гунбао
Птица
Ингредиенты
Шаги
- 750 г Куриное бедро без кости
- 2 шт Чеснок
- 2 чл Имбирь
- 3 стебль Зелёный лук
- 1 чл Сычуанский перец
-
1
Разрезать зеленый лук на зеленую и белые части
-
2
Поджарить чеснок, имбирь и перец чили 30 секунд
-
3
Положить курицу, обжарить, положить белую часть лука, жарить 2 минуты
- 1 стл Легкий соевый соус
- 1,5 стл Темный соевый соус
- 2 стл Рисовый уксус
- 1 стл Шаосиньское вино
- 3 стл Сахар
- 0,5 чл Кунжутное масло
- 2 чл Кукурузный крахмал
-
1
Вылить соус и сычуанский перец, жарить 5 минут
-
2
Высыпать зеленую часть лука, жарить 1 минуту