Л
Лосось с юдзу
Рыба и морепродукты
Ингредиенты
Шаги
- 1000 г Лосось
- 10 стл Оливковое масло
- 1 чл Соль
- 2 чл Сахар
-
1
Снять кожу с рыбы
-
2
Смешать соль с сахаром, засолить рыбу на 5 часов
-
3
Обмыть рыбу
- 1 шт Лук
- 4 стл Юдзу
- 2 стл Уксус
- 1 чл Соевый соус
- по вкусу Черный перец
-
1
Порезать тонкими кольцами лук
-
2
Смешать маринад, вылить в пакет, положить лук
-
3
Положить рыбу, оставить на сутки