Л

Лосось со свеклой

🍴 12 ингредиентов 📋 6 шагов Рыба и морепродукты Рыба и морепродукты 🍽️ Порций 6

Ингредиенты

Шаги

  • 1000 г Лосось
  • 280 г Соль
  • 140 г Сахар
  • 400 г Свекла
  1. 1
    Смешать все ингредиенты рассола в блендере
  2. 2
    Положить рассол на пленку, положить рыбу мясом вниз, завернуть пленку
  3. 3
    Оставить в холодильнике на сутки
  4. 4
    Вынуть, вымыть, высушить, оставить без пленки в холодильнике на сутки
  • 80 мл Джин
  • 4 чл Черный перец
  • 4 чл Можжевельник
  • 4 чл Кориандр
  1. 1
    Вариант 1
  • 80 мл Водка
  • 4 чл Тмин
  • 4 чл Белый перец
  • 4 чл Кориандр
  1. 1
    Вариант 2
✏️ Редактировать

Похожие рецепты