Ш
Шакшука
Вегетарианский
Ингредиенты
Шаги
- 1 шт Лук
- 3 зубчик Чеснок
- 1 шт Перец рамиро
- 600 шт Свежие помидоры
- 1 чл Паприка
- 0,5 чл Зира
- по вкусу Черный перец
- 4 шт Яйцо
- по вкусу Кинза
-
1
Порезать лук полукольцами, обжарить в сливочном масле до размягчения
-
2
Порезать перец рамиро полукольцами, добавить к луку, жарить до размягчения
-
3
Добавить томаты, раздавить
-
4
Добавить специи, жарить до выпаривания 10 минут
-
5
Посолить, поперчить, добавить 4 яйца
-
6
Накрыть крышкой, переключить на низкий огонь, ждать 6-8 минут пока белок не затвердеет