Ч

Чахохбили

🍴 10 ингредиентов 📋 9 шагов Птица Птица 🍽️ Порций 1

Ингредиенты

Шаги

  • 800 г Птица
  • 4 шт Красный лук
  • 2 шт Перец рамиро
  • 500 мл Темный бульон
  • 800 г Свежие помидоры
  • 3 зубчик Чеснок
  • 4 веточка Кинза
  • 3 веточка Петрушка
  • 0,5 чл Уцхо-сунели
  • 0,25 чл Кайенский перец
  1. 1
    Посолить, поперчить и зажарить курицу, отложить
  2. 2
    Порезать лук и перец кольцами, поджарить лук до золотистости 10 минут
  3. 3
    Добавить перец, поджарить 5 минут
  4. 4
    Добавить бульон, тушить 40 минут без крышки на среднем огне
  5. 5
    Добавить помидоры, тушить 10 минут
  6. 6
    В ступке размолоть кинзу, перец и чеснок, добавить в кастрюлю,
  7. 7
    Посолить соус, добавить сунели, выпарить соус
  8. 8
    Посолить, добавить сахар (при необходимости) петрушку, и курицу
  9. 9
    Подавать с 300 г макарон на воде на порцию
✏️ Редактировать

Похожие рецепты