Кебаб
Говядина
,
Баранина
Ингредиенты
Шаги
- 800 г Говяжья пиканья / Говяжьи ребра / Баранья лопатка
- 200 г Жир
-
1
Прокрутить мясо и жир в мясорубке на самой мелкой насадке
-
2
Хорошо смешать мясо со специями, оставить в холодильнике на сутки
-
3
Насадить на шампуры, жарить на сильном огне 6 минут, переворачивая каждые 30 секунд