М

Молочный хлеб

🍴 10 ингредиентов 📋 7 шагов Вегетарианский Вегетарианский 🍽️ Порций 1

Ингредиенты

Шаги

  • 30 г Мука пшеничная
  • 150 мл Вода
  1. 1
    Сделать на плите ру, охладить до комнатной температуры
  • 150 г Молоко
  • 13 г Дрожжи
  • 65 мл Сливки
  • 400 мл Мука пшеничная
  • 30 г Сахар
  • 1 шт Яйцо
  • 85 г Сухое молоко
  • 8 г Соль
  1. 1
    Смешать в миске для миксера молоко, сливки и дрожи
  2. 2
    Вмешать остальные ингредиенты, замешать в миксере 30 минут на средней скорости
  3. 3
    Оставить тесто на 1 час, раз в 30 минут заворачивая его
  4. 4
    Сформировать булочки для бургера, оставить на 2 часа
  5. 5
    Помазать сверху взбитым яйцом
  6. 6
    Поставить в духовку на 175С на 20 минут
✏️ Редактировать

Похожие рецепты