К
Курица гриль на вертеле
Птица
Ингредиенты
Шаги
- 1000 мл Вода
- 50 г Соль
- 25 г Сахар
- 2 чл Паприка
- 1 чл Черный перец
- 0,5 чл Сухой чеснок
- 10 зубчик Чеснок
- 1500 г Целая курица
-
1
Смешать ингредиенты маринада, полностью растворив соль и сахар, положить курицу на 24 часа
-
2
Связать ноги и крылья, плотно закрепить фиксатором
-
3
Поставить на 160С с отсекателем в керамический гриль, около 1 часа до 70-75C внутренней температуры