С
Свиные ребра барбекю
Свинина
Ингредиенты
Шаги
- 1000 г Свиные ребра
- 200 мл Соус барбекю
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец
-
1
Максимально срезать жир, посолить, поперчить, замариновать в барбекю на 24 часа
- 30 мл Красный винный уксус
- 60 мл Вода
-
1
обернуть в фольгу, Поставить на 3 часа в духовку на 160С до внутренней температуры 75С
-
2
Далее на 180С без фольги 1-2 часа, смазывать раз в 30 минут смесью красного уксуса и воды 1:2
-
3
Глазировать в барбекю и на 10 минут на 200С